28 November 2010

[料理] 起司焗烤花椰菜馬鈴薯


Photobucket


我其實不太愛吃花椰菜,但有時候不知道買什麼時就會帶一顆回家。吃來吃去還是最喜歡這種熱量最高的焗烤花椰菜,科科,也只有這個作法的花椰菜才得我心。


材料
花椰菜 — 500克
馬鈴薯 — 1個
蘑菇濃湯 — 1罐(也可以用白醬)
黑胡椒 — 少許
海鹽 — 適量
起司 — 適量


作法
(1). 馬鈴薯和花椰菜切塊。滾一鍋水,放少許鹽,先放入馬鈴薯,煮到差不多軟的時候丟花椰菜進去略煮一下,倒出瀝乾,擺入烤盤中。
Photobucket


(2). 倒入濃湯,加鹽巴和黑胡椒,略微攪拌一下,舖上大量起司。
Photobucket


(3). 烤箱餘熱到華氏400度,烤15分鐘左右,最後上火(Broil)烤幾分鍾至表面金黃。
Photobucket


香濃的熱騰騰,入口之後人都要跟著融化啦,然後一口接一口吃不停!
焗烤花椰菜馬鈴薯


No comments:

Post a Comment